Pizza à la viande hachée

1

Verser l’eau tiède et délayer la levure Saf-instant® dans un grand saladier.

2

Ajouter la farine, le sel et l’huile d’olive. Mélanger jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.

3

Pétrir pendant 5 minutes.

4

Former une boule avec la pâte obtenue puis la diviser en 3 pièces égales.

5

Couvrir et laisser fermenter 1 heure.

6

Dans un petit saladier, préparer la garniture en mélangeant l’ail, les oignons et la viande.

7

Reprendre les boules et les aplatir en rond. Étaler la sauce tomate et mettre la garniture.

8

Enfourner dans un four préchauffé à 240°C pendant 15 minutes.