Galette épicée

1

Dans un bol ajouter la farine, piment en poudre, le sel, levure Saf-instant mélanger à sec

2

A l’aide d’une spatule, ajouter eau et yaourt jusqu’à obtenir une pâte homogène

3

Pétrir la pâte pendant 5 minutes

4

Couvrir d’huile et pétrir 10 minutes

5

Couvrir avec un papier film et laisser fermenter durant 30 minutes

6

Dégazer la pâte et pétrir 5 minutes et diviser-la en 10 morceaux

7

Couvrir avec une serviette propre et laisser lever 10 minutes

8

Étaler les morceaux de pate

9

Chauffer une poêle badigeonner d’huile et curie les pains 2 minutes sur chaque face
C’est prêt !