Galette épicée

1

Dans un bol ajouter la farine, le piment en poudre, le sel, la levure Saf-instant^® et mélanger à sec

2

A l’aide d’une spatule, ajouter l’eau et le yaourt jusqu’à obtenir une pâte homogène

3

Pétrir la pâte pendant 5 minutes

4

Ajouter l’huile et pétrir 10 minutes

5

Couvrir avec un papier film et laisser fermenter pendant 30 minutes

6

Dégazer la pâte et pétrir 5 minutes, puis la diviser en 10 morceaux

7

Couvrir avec une serviette propre et laisser lever 10 minutes

8

Étaler les morceaux de pâte

9

Chauffer une poêle badigeonnée d’huile et cuire les pains 2 minutes sur chaque face.
C’est prêt !