Délice aux raisins

1

Dans un bol, ajouter la farine, la levure, le sucre et le sel mélanger le tout à sec.

2

Ajouter 1 œuf, le beurre et l’eau ; pétrir jusqu’à ce que la pâte se décolle de votre main

3

Couvrir avec un papier film où est linge propre laisser reposer pendant 10 minutes au frais

4

Dégazer diviser les pâtons de 130 g bouler puis mettre au frais pendant 20 minutes

5

Etaler chaque pièce sur votre plan de travail
Superposez 3 disques en saupoudrant de farine de maïzena avant de chaque ajout
Aplatir le trio de disques avec le rouleau à pâtisserie

6

Etaler la confiture d’abricot sur le grand disque obtenu

7

Ajoutez-y les raisins secs et rouler la pâte sur elle-même. Découper le bâton obtenu en rondelles de 2cm environ

8

Disposer les petites rondelles sur une plaque de cuisson

9

Laisser pousser durant 1 heure

10

Mettez de la dorure au-dessus et cuire dans un four à 200°C pendant 18 minutes.