Babka au chocolat

1

Dans un bol, ajouter la farine, le sel, le sucre, la levure et le cacao poudre mélanger le tout à sec.

2

Ajouter les oeufs, le lait l’huile et l’eau

3

Pétrir jusqu’à ce que la pâte se décolle de votre main.

4

Laisser reposer dans un bol pendant 30 minutes.

5

Dégazer et détailler en petites pièces d’environ 90 – 100g.

6

Bouler pour donner une forme ronde disposer dans les petits moules et ajouter des pépites de chocolat

7

Laisser fermenter pendant 1h30.

8

Cuire dans un four à 200°C pendant 15 minutes et saupoudrer de sucre glace.