Galettes à l’orange

1

Dans un bol ajouter la farine, le sel, le sucre et la levure ; mélanger à sec.

2

Ajouter l’œuf, l’huile, le lait liquide, l’arôme d’orange et le jus d’orange. Pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ajouter le zeste d’orange et continuer à pétrir jusqu’à ce que la pâte se décolle de votre main.

3

Faire une boule et laisser reposer dans un bol pendant 10 minutes

4

Dégazer et aplatir la pâte à l’aide d’un rouleau à 5 mm d’épaisseur et détaillé avec un en-porte pièce. Disposer sur une plaque

5

Laisser fermenter 1h30 à température ambiante

6

Frire dans de l’huile chaude