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Faire son propre pain, sa pizza ou sa brioche maison peut parfois être une véritable aventure !

Pour vous aider à relever le défi, Saf-instant® vous partage astuces et conseils de professionnels de la boulangerie, pour réussir votre pâtisserie maison en toute simplicité.

ENSEMBLE, TOUT DEVIENT POSSIBLE !

La grigne n'a pas un effet que visuel sur votre pâte, c'est aussi une étape importante pour avoir un pain gonflé et régulier. Découvrez dans cette vidéo comment signer son pain comme un VRAI boulanger.

Découvrez comment obtenir un pain moelleux et une croûte dorée et croustillante !

Retrouvez les 4 étapes clés pour réussir la fermentation, l'étape déterminante pour obtenir un pain alvéolé et croustillant !

Découvrez comment obtenir un pain moelleux et une croûte dorée et croustillante !

Retrouvez quelques conseils et astuces simples du pétrissage au façonnage pour préparer une belle brioche, moelleuse et bien dorée.

Le pétrissage au robot est simple, rapide et efficace. Ces astuces et conseils vous feront gagner encore plus en temps et en efficacité.