Astuces

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Faire son propre pain, sa pizza ou sa brioche maison peut parfois être une véritable aventure !

Pour vous aider à relever le défi, Saf-instant® vous partage astuces et conseils de professionnels de la boulangerie, pour réussir votre pâtisserie maison en toute simplicité.

ENSEMBLE, TOUT DEVIENT POSSIBLE !

Le pétrissage au robot est simple, rapide et efficace. Ces astuces et conseils vous feront gagner encore plus en temps et en efficacité.

Brioche, pain, pizza

Retrouvez quelques conseils et astuces simples du pétrissage au façonnage pour préparer une belle brioche, moelleuse et bien dorée.

Retrouvez les 4 étapes clés pour réussir la fermentation, l'étape déterminante pour obtenir un pain alvéolé et croustillant !

Découvrez comment obtenir un pain moelleux et une croûte dorée et croustillante !

Le façonnage des différents types de pains et brioches peut sembler difficile, mais avec ces gestes simples à réaliser, vous allez devenir les maîtres du façonnage et vous impressionnerez vos convives !