Astuces

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Faire son propre pain, sa pizza ou sa brioche maison peut parfois être une véritable aventure !

Pour vous aider à relever le défi, Saf-instant® vous partage astuces et conseils de professionnels de la boulangerie, pour réussir votre pâtisserie maison en toute simplicité.

ENSEMBLE, TOUT DEVIENT POSSIBLE !

Le façonnage des différents types de pains et brioches peut sembler difficile, mais avec ces gestes simples à réaliser, vous allez devenir les maîtres du façonnage et vous impressionnerez vos convives !

Découvrez les astuces pour réussir le pétrissage de vos pâtes à pain même si vous n'avez pas de robot à la maison !

Découvrez comment obtenir un pain moelleux et une croûte dorée et croustillante !

Le pétrissage au robot est simple, rapide et efficace. Ces astuces et conseils vous feront gagner encore plus en temps et en efficacité.

Découvrez comment obtenir un pain moelleux et une croûte dorée et croustillante !

La grigne n'a pas un effet que visuel sur votre pâte, c'est aussi une étape importante pour avoir un pain gonflé et régulier. Découvrez dans cette vidéo comment signer son pain comme un VRAI boulanger.